Los caracoles, más que una concha
Existen muchos tipos de caracoles. Algunos viven en el agua y otros en la tierra, a los que se conoce como caracoles terrestres.
Pueden comer hojas, flores o tallos de plantas, pero algunos disfrutan más la carne de animales pequeños del suelo. En general, los caracoles son herbívoros.
El caracol terrestre más grande del mundo es el caracol gigante africano de la especie Achatina achatina. Puede ser incluso más grande que tu propia mano.
Los caracoles son moluscos, al igual que los pulpos y los calamares. -No tienen patas.
Tienen pequeños dientes con los que raspan su comida. Jamás se verá a un caracol terrestre masticar.
bullet La baba que dejan al moverse sobre el suelo es un fluido viscoso que el animal libera de su cuerpo para mantener su humedad y para ayudarle a moverse, ya que no tiene patas.
No son osos, pero muchos caracoles de tierra hibernan en un lugar tranquilo para poder soportar el clima frío.
Las babosas son parientes muy cercanos de los caracoles.
¿La velocidad de un caracol? Apenas 1.3-2 centímetros por segundo, pero unos son más lentos o más rápidos.
En su cabeza tienen uno o dos pares de tentáculos. Los ojos se encuentran en los extremos de un par.
bullet El caracol terrestre puede mover sus tentáculos hacia abajo o hacia arriba.
El caracol gigante africano, llamado por los científicos Achatina fulica, puede comer más de 500 especies de plantas.
Algunos caracoles de tierra se convierten en platillos disfrutados por muchas personas. Pero cuidado, porque no todos pueden comerse y necesitan estar limpios y muy bien cocidos pues suelen tener gérmenes. Si comieras un caracol terrestre mal cocido, ¡podrías enfermarte!
En algunos lugares hay tantos caracoles terrestres que se han convertido en una plaga, es decir, en un problema, ya que se comen las frutas, las verduras o los cereales que la gente necesita para alimentarse, o a otros animales importantes.
Son casi ciegos. No significa que no puedan ver, pero solo distinguen cambios de luz para saber si es de día o de noche.
Muchísimos animales se alimentan de los caracoles terrestres: escarabajos, erizos, aves, ratas, ardillas, comadrejas, tortugas, milpiés y otros más. Los pobres caracoles también tienen que cuidarse de otros caracoles que son capaces de comérselos.
En América del Norte existen más de 500 especies de caracoles terrestres que son originarios de ahí.
No cambian su concha por otra. Cuando crecen, la concha simplemente crece también.
Los caracoles terrestres nacen de huevos.
Las granjas de caracoles
Entre los recursos del medio rural, la ganadería siempre ha ocupado un lugar destacado. Lo que pasa es que al pensar en ganadería nos imaginamos normalmente vacas, ovejas y caballos. Pero hay otras opciones, cada vez con mayor valor añadido y con mayores opciones de comercialización. Vamos a hablar hoy de los caracoles, con unos cuantos consejos iniciales sobre el modo de montar una explotación.
Vayamos por partes:
-1- Terreno
En primer lugar debemos disponer de un terreno llano, bien saneado, y donde se pueda dispones de agua, electricidad y buenas comunicaciones. La forma del terreno es importante, pues necesitamos cerrarlo bien y los terrenos irregulares son más caros y y ofrecen menores rendimientos.
-2- Crear líneas de engorde.
Este es el momento de distribuir el terreno en función del número de líneas de engorde de caracoles que pretendamos colocar. En general, se usan cajones de cincuenta metros de largos por dos metros de ancho, aunque existen otras medidas. Como hay que dejar pasos, cada líneas de cuenta como tres metros de ancho. Ojo a este cálculo, pues más de uno se ha encontrado con que no tiene por dónde pasar, o con que le sobra terreno, con el consiguiente desaprovechamiento.
-3- Estructura metálica
Entonces, con las líneas de engorde ya colocadas, hay que proceder a montar la estructura metálica. Se trata de un tema de construcción que no vamos a abordar aquí, pero que no es en absoluto compleja. En lo fundamental funciona como cualquier pequeña estructura metálica de una nave ganadera.
-4- Los nebulizadores
Concluida la estructura metálica, hay que preparar los nebulizadores para que los caracoles dispongan de la humedad adecuada, y se evite el impacto directo del sol. Una vez más, se trata de un tema técnico en el que se conviene contar con un profesional, pero la distribución del agua no difiere mucho de la que se emplea en un riego por aspersión. Y decimos la estructura, no el procedimiento: aquí se trabaja con nebulizadores, que consumen muchísima menos agua, y no con un sistema de riego.
-5- Asegurar el perímetro.
Para evitar que entren ratones o se escapen los caracoles, hay que colocar una malla fina, enterrándola unos 15 cm por debajo del suelo. En este proceso hay que tener particular cuidado, pues los ratones pueden causar verdaderos estragos en las líneas de cría.
-6- Cultivo del trébol
Una vez se haya montado el riego, se siembra el trébol, que será el hábitat de nuestros caracoles. A veces también se lo comen, pero la alimentación principal será a base de pienso. Hay que elegir el momento de la siembra para que el trébol esté crecido cuando comience el calor.
-7- Cubierta de sombra
El criadero debe estar protegido del sol directo, para lo que debemos colocar una malla de sombreo, de tamaño acorde al de nuestro criadero. La cubierta tiene que ser consistente de modo que se eviten los embates del viento y resista también la lluvia sin mayores problemas. Esta pieza, junto a la tela metálica de protección será lo que mayores problemas nos podrá causar en el futuro, así que conviene ser cuidadosos.
-8- Suelta de alevines
En este momento, se sueltan los alevines, y podemos empezar. Pero con paciencia, porque los alevines tienden a esconderse y a veces pensamos que se han muerto o se han ido, cuando en realidad suelen estar escondidos en el trébol.
.DURACIÓN : 1 hs.
TIPO DE TALLER DE OCIO ECOLÓGICO: Presencial para adultos, jóvenes y niños, incluso de forma conjunta.
LUGAR: Aula da natureza do río Miño
NÚMERO MÁXIMO DE PARTICIPANTES : 20
FECHAS : 5-5-2016
HORARIO : 16:00 a 17:00
COLABORA: Carlos Rodriguez de http://caracolesdeluque.es/
http://www.snail-world.com/datos-para-ninos/
http://www.ruralempresarial.com/consejos-montar-granja-caracoles/
http://www.rtve.es/alacarta/videos/agrosfera/agrosfera-mucho-gusto-caracoles/2570321/
